As panelas de porcelana esmaltada se referem a tachos e panelas de metal revestidos com uma forma de vidro chamada esmalte de porcelana, que é ligada ao ferro, aço, aço inoxidável ou alumínio de metal para formar o corpo da panela. As panelas de esmalte de porcelana de vários fabricantes oferecem uma enorme variedade de cores e desenhos sólidos em uma superfície fácil de limpar.
Louça de porcelana esmaltada cozinha bem e adiciona um toque colorido às cozinhasDiferenças de qualidade
O esmalte de porcelana fornece um acabamento duro e brilhante que não risca, corroa, desbota ou descasca com o uso normal. No entanto, pode quebrar ou quebrar se o utensílio cair sobre uma superfície dura. A maioria das panelas de esmalte de porcelana tem um revestimento de esmalte externo, com teflon ou metal liso por dentro. Ele vem em uma ampla gama de preços. As diferenças de preço baseiam-se na espessura do metal, no número de camadas de esmalte de porcelana, na cor e no design, além de acessórios como capas e plásticos de alta temperatura para alças. Melhores qualidades de panelas de esmalte de porcelana têm revestimentos sem costura.
Enamelware
O esmalte é uma variedade de panelas de esmalte de porcelana que se diferencia por ter um revestimento de esmalte de porcelana por dentro e por fora. O esmalte possui uma base de aço, aço inoxidável ou ferro fundido. O revestimento de porcelana é aplicado depois que o utensílio é formado para criar uma superfície lisa e não porosa por dentro e por fora. O esmalte não é afetado pelo calor, umidade ou ácidos dos alimentos e pode ser usado para cozinhar, assar ou assar alimentos ou como utensílio de servir ou guardar. Esmaltes baratos podem riscar ou lascar facilmente; os utensílios de alta qualidade possuem um revestimento de esmalte mais espesso, resistente a arranhões e lascas.
Cuidados com panelas
As panelas de porcelana esmaltada são muito fortes e duráveis, com excelentes características de transferência de calor. Ele não reage com alimentos ácidos, como tomates, e você pode usar qualquer tipo de utensílio de cozinha de metal ou plástico. Mas há algumas coisas que você não deve fazer com este utensílio. Por exemplo, você não deve usá-lo em fogo alto por períodos prolongados. Temperaturas extremamente altas podem derreter o revestimento de esmalte da porcelana. E você não deve permitir que as panelas de esmalte de porcelana fervam, especialmente em uma placa de vidro ou cerâmica. Isso pode quebrar o acabamento.
Esmalte de Porcelana para Limpeza
O esmalte de porcelana é rápido e fácil de limpar. Este utensílio é resistente à aderência e resiste a manchas e arranhões. Limpe sua panela enquanto ainda estiver quente; não deixe repousar até que os resíduos de alimentos sequem e endureçam. Use uma esponja de lavar louça ou um lavador de louças de plástico ou nylon. Não use esfregões de lã de aço ou produtos de limpeza abrasivos, pois podem riscar o acabamento ao longo do tempo. Como alternativa, você pode colocar as panelas de porcelana com esmalte na máquina de lavar louça depois de limpar qualquer resíduo de comida.
