Um copo de vinho para governá-los todos

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Crédito: Sonny Figueroa, © 2018 The New York Times

A escolha de taças para todas as variedades não interessa ao crítico de vinhos inglês Jancis Robinson. Sua linha inclui um único copo de vinho soprado na boca com uma tigela generosa e uma forma de tulipa suavemente afunilada que ela diz que pode ser usada para servir qualquer coisa: champanhe, vinhos brancos e tintos, xerezes e portos. O copo tem boas 15,5 onças, mas 4 onças potáveis ​​o encherão até a parte mais larga. É confortável de entender, girar e beber. (Existe um copo de água sem haste na mesma forma.) No entanto, quando se trata de garrafas, Robinson não acha que um tamanho serve para todos. Existe um decantador de vinho jovem de base ampla que expõe o líquido a mais ar e o amacia, e um mais estreito para vinhos mais antigos moldados para ajudar a reter a fruta e o aroma frágeis. A linha - projetada por Richard Brendon, de Londres - é livre de chumbo e pode ser lavada na máquina de lavar louça.

Coleção Jancis Robinson, US $ 56 para um copo de vinho, US $ 48 para copo de água, US $ 152 a US $ 200 para garrafas, richardbrendon.com.

© 2018 THE NEW YORK TIMES.

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