A respiração consiste em uma série de reações que ocorrem principalmente nas mitocôndrias das células vegetais. A respiração converte o oxigênio e os açúcares gerados durante a fotossíntese em dióxido de carbono, água e energia. Além do tipo de planta, vários fatores ambientais afetam a taxa de respiração de uma célula vegetal.
As plantas "respiram" como parte do ciclo de crescimento.Idade do tecido / estágio da vida
O amadurecimento de frutas hospeda uma alta taxa de respiração.O tecido mais jovem tem uma taxa de respiração mais alta que o tecido mais antigo. Portanto, a ponta da raiz e as folhas jovens têm taxas de respiração mais altas do que os segmentos e folhas das raízes mais antigas.
Quando uma semente absorve água pela primeira vez, a taxa de respiração das células aumenta rapidamente, mas diminui após cerca de 20 minutos.
Os frutos amadurecem hospedam uma explosão de atividade respiratória, que culmina quando os frutos atingem o pico de maturação.
Temperatura
A taxa de respiração em uma célula vegetal diminui quando a temperatura diminui até que a respiração pare quase ou completamente em torno de temperaturas congelantes. A respiração aumenta com o aumento da temperatura até que temperaturas muito altas sejam atingidas e resultem em deterioração do tecido.
A temperatura afeta muito a respiração para manutenção (muito mais do que células dedicadas ao crescimento das plantas). Plantas em climas temperados têm taxas de respiração muito mais baixas no inverno do que durante os verões quentes.
As taxas de respiração das frutas podem ser controladas armazenando-as em locais frescos e secos. Temperaturas mais baixas de armazenamento são capazes de retardar a respiração e o amadurecimento das frutas.
Oxigênio
A respiração diminui com a diminuição do oxigênio disponível. Sob circunstâncias em que não há oxigênio, como em solo com pouca drenagem, ocorre respiração anaeróbica (fermentação). A respiração anaeróbica resulta em dióxido de carbono, um pouco de energia e etanol. Este tipo de respiração também é usado para criar álcoois.
A taxa de respiração da maioria das plantas atinge o nível normal de oxigênio na atmosfera.
Dióxido de carbono
O dióxido de carbono, um dos resíduos da equação da respiração, também afeta a respiração. Quanto maior a concentração de dióxido de carbono, menor a taxa de respiração.
Danificar
A respiração aumenta nas células diretamente infectadas e nas células adjacentes quando o tecido da planta é danificado ou infectado. Muitas vezes, quando há um buraco de minhoca na maçã, um pequeno machucado marrom o envolve - isso é uma indicação de aumento da respiração na área ao redor das células danificadas.
Falta de água
O tecido seco tem uma taxa de respiração mais baixa que o tecido hidratado. Embora a seca tenha um impacto muito maior no processo de fotossíntese nas células vegetais, a falta de água disponível também afeta negativamente a respiração.
Açúcares Disponíveis
As folhas do dossel superior geralmente apresentam taxas mais altas de respiraçãoUm aumento de açúcares disponíveis da fotossíntese geralmente leva a um aumento da taxa de respiração. As taxas de respiração nas folhas do dossel superior geralmente são mais altas que as folhas do dossel inferior porque as folhas do dossel superior produzem mais açúcar.
