Os feijões de baunilha crescem na orquídea de baunilha (Vanilla planifolia), uma videira alta e florescente nativa do México tropical. As orquídeas de baunilha crescem nas zonas de resistência 11 e 12 do Departamento de Agricultura dos EUA, prosperando em condições úmidas e em solo rico e úmido. Eles não sobrevivem a temperaturas abaixo de 55 graus Fahrenheit e exigem temperaturas muito mais quentes para florescer e frutificar com sucesso, portanto, normalmente são cultivados em vasos que você pode abrigar em ambientes fechados durante o tempo frio ou seco. Pode levar de três a cinco anos para que uma orquídea de baunilha produza feijão, e a planta precisará de polinização manual para ajudá-los a frutificar com sucesso.
Crédito: Frank Oppermann / iStock / Getty Images Pode demorar dois meses até que uma flor de baunilha polinizada comece a formar um feijão.Passo 1
Coloque a planta de baunilha em um local que receba luz solar intensa, mas indireta, durante todo o dia e onde as temperaturas permaneçam entre 20 e 30 graus Celsius para garantir o melhor crescimento. Insira as pernas de uma treliça de maconha de 6 pés de altura no solo da panela para fornecer uma estrutura para a trepadeira subir.
Passo 2
Encha um frasco de spray com água morna. Misture a folhagem, caules e folhagem com a água uma ou duas vezes por dia, para que permaneçam úmidos e o solo não seque completamente. Molhe o solo levemente para que ele permaneça moderadamente úmido se começar a secar.
Etapa 3
Coloque uma camada de pequenas pedras na bandeja de gotejamento embaixo da panela. Encha a bandeja com água até logo abaixo da superfície superior dos seixos. A água que evapora fornece umidade, e os seixos também impedem que a panela fique em qualquer excesso de água que escorra.
Passo 4
Misture 1 colher de sopa de fertilizante 30-10-10 com 1 litro de água. Regue a orquídea de baunilha com a solução a cada três semanas até que o excesso comece a pingar do fundo da panela. Adubar da primavera até o final do verão, quando a planta está crescendo ativamente.
Etapa 5
Sinta o solo e verifique semanalmente a base do caule quanto a sintomas de podridão fúngica, que se desenvolve em solo excessivamente úmido. Reduza a rega e deixe o solo secar levemente se a mistura de envasamento parecer úmida ou se a base do caule estiver macia e mole. As orquídeas de baunilha sofrem de poucas pragas ou problemas que não sejam apodrecimento de fungos em solo excessivamente úmido.
Etapa 6
Dobre o rostelo, a pequena membrana dentro do centro da flor de baunilha, com um palito de dente para revelar a antera coberta de pólen no interior. Pressione a antera contra o estigma dentro da flor, que é a estrutura longa logo abaixo da antera. Polinize as flores diariamente, pois elas abrem do final da primavera ao verão. Cada flor vive apenas um dia e nem toda a polinização é bem-sucedida; portanto, a polinização manual das mãos aumenta as chances de produção do feijão.
Etapa 7
Escolha os grãos da orquídea quando eles começarem a ficar amarelos, o que leva oito a nove meses após a polinização bem-sucedida. Encaixe o caule que segura o feijão na orquídea ou corte-o com um pequeno par de tesouras.
Etapa 8
Aqueça a água a 190 graus Fahrenheit em uma panela grande. Mergulhe os grãos na água por 20 segundos para escaldá-los no mesmo dia em que são colhidos. Enrole o feijão escaldado em uma toalha de lã e coloque-o em uma caixa plástica selada para suar. Transfira os grãos da caixa para um forno pré-aquecido a 90 graus F por duas horas no dia seguinte e depois devolva-os à caixa. Repita o processo de transpiração e secagem no forno por sete dias e, em seguida, deixe-os secar ao ar todos os dias por até três meses para curar completamente o feijão.
