Churrasqueiras são incríveis. Eles são o ponto focal de tantas memórias ao ar livre entre amigos e familiares e são maravilhosos de usar e exibir quando são novos e brilhantes. Mas algumas partes dessa churrasqueira precisarão ser substituídas algum dia; a grade da churrasqueira precisará ser substituída pelo menos uma vez durante a vida útil da churrasqueira. As grelhas de ferro fundido podem corroer com o tempo e as revestidas com porcelana podem lascar.
Às vezes, as grades danificadas contêm pedaços de alimentos queimados ou secos, difíceis de remover, dificultando a manutenção da qualidade dos alimentos cozidos na grelha antiga. Há várias razões válidas para substituir as grelhas em uma churrasqueira, eis algumas delas.
Ferrugem na grelha
Uma pequena quantidade de ferrugem na grelha não deve causar muita preocupação. Pode ser facilmente removido com uma escova de aço. Mas se houver grandes manchas de ferrugem em toda a grade que penetram profundamente no metal e não podem ser completamente removidas com uma escova de arame, é hora de retirar a grade.
A ferrugem pode descamar e entrar nos alimentos que estão sendo cozidos em uma grelha velha, que pode afetar o sabor dos alimentos. E embora pequenas quantidades de óxido de ferro não sejam um risco imediato para a saúde, o uso de uma grade enferrujada pode causar problemas de saúde ao longo do tempo. É melhor prevenir do que remediar ao preparar comida para si ou para os entes queridos.
Chipping Away
Grelhas velhas e desgastadas costumam começar a lascar. Isso cria uma superfície desigual para cozinhar ou grelhar. As grades cobertas de porcelana costumam ser lascadas quando são batidas, derrubadas ou esfregadas com muita frequência. Um chip em uma grade revestida pode fornecer um ponto de entrada para a umidade, aumentando a probabilidade de ferrugem, que também enfraquece o metal. Se a porcelana lascar alguém, pode machucar a boca se um pedaço maior acabar com a comida.
Se houver uma quantidade significativa de chips em toda a grade, é melhor substituí-lo por um novo.
Difícil de limpar
Às vezes, as grades ficam tão sujas que não podem mais ser limpas. Se você molhou a grade, esfregou e escovou a grade com uma escova de arame dura, mas não consegue limpá-la, finalmente é hora de substituí-la. Os detritos se acumulam sempre que a grade não é tratada adequadamente ao longo do tempo. Para prolongar a vida útil de qualquer grelha, limpe-a regularmente e retire todos os detritos e alimentos que ficarem presos nela.
Fazer escolhas
Você nem sempre precisa substituir uma grelha porque está danificada. Muitas pessoas mudam a grade da churrasqueira porque estão procurando outra coisa da churrasqueira, mesmo que gostem do churrasco. Por exemplo, se você quiser melhores marcas de grelha em sua carne ou comida para reter o calor por um longo tempo, mude para uma grade de ferro fundido. Se você deseja uma grelha de baixa manutenção e mais fácil de limpar e manter, mude para a grelha de aço inoxidável.
