Seja você cultivando você mesmo ou comprando figos frescos em uma seção de produtos, essas frutas macias e saborosas são doces e saborosas. Embora comer frutas frescas faça um lanche nutritivo, os figos secos podem preservá-las para armazenamento prolongado. Os figos secos no microondas armazenam bem na geladeira por até três semanas.
Coloque os figos na peneira e lave-os em água fria.
Transfira os figos para a tábua e corte cada figo ao meio longitudinalmente com a faca.
Disponha os figos cortados na placa com as bordas cortadas voltadas para baixo. Não permita que os figos se toquem na placa.
Coloque o prato no microondas e coloque-o em alta. Microondas os figos por 10 minutos.
Abra o microondas e vire os figos com uma espátula para que as bordas cortadas fiquem voltadas para cima.
Coloque o prato de volta no microondas e cozinhe os figos por mais oito a 10 minutos em alta temperatura. Assista ao cozimento durante os quatro minutos finais. Quando vir os figos secos a ponto de murchar, pare o microondas. Os figos estão secos o suficiente quando murcham, mas ainda ficam pegajosos e macios.
Retire os figos do microondas e transfira-os para o rack de refrigeração. Deixe os figos esfriarem por pelo menos 30 minutos no rack.
Coloque os figos no saco plástico e feche-o frouxamente. Guarde a bolsa na geladeira por dois dias.
Retire a bolsa da geladeira após dois dias. Retire o máximo de ar possível da bolsa e feche-a com força. Coloque a bolsa de volta na geladeira e guarde os figos secos por até três semanas.
