As berinjelas são uma colheita de clima quente que não pode ser plantada no jardim até que a última data de geada da sua região tenha passado na primavera. Berinjelas exigem 100 a 120 dias para atingir a maturidade a partir das sementes, mas escolher uma variedade de maturação mais rápida e estabelecer condições ideais de cultivo pode trazer berinjelas frescas e maduras mais rapidamente do seu jardim para a sua mesa.
Crescendo a partir de sementes
Como as berinjelas requerem um tempo relativamente longo para amadurecer e não prosperam em clima frio, se você planeja cultivar suas berinjelas a partir de sementes, precisará iniciá-las em ambientes fechados, aproximadamente oito a 10 semanas antes da data média da última geada da sua região. As sementes precisam de solo quente para germinar e para que as mudas cresçam rapidamente. A temperatura ideal do solo para a germinação é entre 70 e 90 graus Fahrenheit; portanto, mantenha suas mudas em um local quente em sua casa ou use um tapete de aquecimento para aquecer o solo.
Crescendo com transplantes
Mova seus transplantes para o jardim somente após a perigo de geada passou e o solo começou a esquentar. As berinjelas crescem de maneira ideal durante temperaturas diurnas de 70 a 85 graus F e podem ser severamente danificadas por uma leve geada. Temperaturas frias podem retardar o crescimento significativamente; portanto, para obter a melhor e mais rápida colheita, mantenha seus transplantes em ambientes fechados até o tempo esquentar. Se suas plantas começarem a superar seus recipientes, é preferível repotá-las em recipientes maiores do que movê-las para fora muito cedo.
Se comprar transplantes em um centro de jardinagem, não compre suas plantas até que a data final da geada tenha passado. Escolha plantas com crescimento denso e compacto. Evite a tentação de acelerar a produção comprando plantas que já possuem flores: as flores nas mudas podem realmente retardar o crescimento após o transplante e levar a menos berinjelas na colheita.
Variedades e tempo de maturidade
Diferentes cultivares de berinjela podem mostrar variações consideráveis no tempo que leva para atingir a maturidade e, se você deseja uma colheita precoce, tenha cuidado ao selecionar uma variedade. O tempo até a colheita é geralmente medido a partir de quando o berinjela é transplantada para o jardim, até as primeiras frutas amadurecerem. Alguns pacotes de sementes listarão o tempo até a colheita, calculando quando a semente foi plantada.
Amadurece em 50 a 55 dias: Ovo de Páscoa, Milionário
Tem vencimento em 60 a 64 dias:
Calliope, Escuro, Épico, Tango
Amadurece em 65 a 72 dias: Sino Negro, Magia Negra,
Casper, Conto De Fadas, Ichiban, Dedos Pequenos, Nadia, Encanto Do Oriente, Slim Jim, Nevado
Amadurece em 73 a 80 dias: Beleza negra, Burpee Hybrid,
Clássico, Ghostbuster, Rosa Bianca, Santana
Condições ideais de crescimento
Dado que o solo quente é cultivado, as berinjelas são relativamente adaptáveis a uma variedade de condições do jardim, mas as condições ideais melhoram o crescimento e o rendimento das plantas.
- Luz solar: Berinjelas requerem pleno sol.
- Solo: As berinjelas crescem melhor em um solo bem drenado, que é relativamente rico em matéria orgânica.
- Água: Uma vez estabelecidas, as berinjelas podem tolerar condições secas. Berinjelas requerem pelo menos 1 polegada de água por semana, especialmente quando as frutas começam a crescer. Na ausência de chuva adequada, forneça uma única rega a cada semana, umedecendo o solo a uma profundidade de 15 cm.
- Fertilizante: No momento do plantio, aplique 1 1/4 libra de fertilizante 5-10-10 por 10 pés de linha. Transmita o fertilizante e trabalhe-o na superfície do solo antes de plantar suas berinjelas. Quando as primeiras frutas tiverem o tamanho de um quarto, use 3 onças de fertilizante de nitrato de cálcio por 10 pés de linha para sidedress suas plantas, aplicando fertilizante na superfície do solo sob as folhas. Berinjelas do lado de fora novamente duas semanas depois, usando a mesma quantidade de nitrato de cálcio.
Beringelas em climas mais frios
Se você mora em uma região mais fria com uma estação de crescimento mais curta, o cultivo de berinjela é mais desafiador. Cobrir o solo ao redor de suas plantas com cobertura de plástico preto ajuda a aumentar a temperatura do solo e promove o crescimento rápido. Se ocorrer uma geada tardia, cubra as berinjelas com tampas quentes ou coberturas para evitar danos. As tampas quentes são coberturas individuais de plantas feitas de papel ou plástico que retêm o calor do sol e aceleram o crescimento em climas frios. As capas de linha são feitas de tecido leve e podem elevar a temperatura diurna sob a capa em até 10 graus F, isolar as plantas à noite e proteger as plantas da geada e do vento. As capas estão espalhadas por uma linha inteira de plantas; prenda-os no chão nas laterais para obter a máxima eficácia.
À medida que o outono se aproxima, comece a plantar novas flores duas a quatro semanas antes da primeira data prevista de geada. Isso acelerará o amadurecimento das frutas existentes, para que você possa desfrutar de uma colheita final antes da geada.
