Olhando para adicionar uma nova fruta para apimentar suas refeições? Conheça a pêra asiática! Esta fruta de árvore crocante e doce é muitas vezes referida como "peras de maçã" devido à sua forma ou "peras de areia" devido à sua cor marrom dourada. Com uma aparência semelhante a um híbrido de maçã e pêra, as peras asiáticas vêm em mais de 100 variedades. A textura é mais próxima da de uma maçã do que de uma pêra. Eles são crocantes, crocantes e muito, muito suculentos. Eles têm um sabor levemente doce, semelhante ao melão, para o qual você comerá bananas.
Dicas de compra
Ao contrário das peras comuns, as peras asiáticas são vendidas maduras. Você quer escolher um que seja firme como uma maçã. Eles devem ser nítidos, mas não difíceis. Eles manterão sua textura crocante por um tempo após serem colhidos. Você pode armazená-los em temperatura ambiente se planeja comê-los em breve. Caso contrário, leve à geladeira, pois eles continuarão a amadurecer com o tempo. Uma vez que machucam facilmente, geralmente são vendidos em um suéter de rede de espuma para proteção. Manuseie com cuidado ao transportar esses carinhas sensíveis para casa.
Limpeza
Lave a pêra suavemente sob manuseio de água da torneira fria com cuidado, pois elas machucam facilmente. Esfregue suavemente a pele em água corrente.
Corte
Corte a pêra ao meio. Em seguida, corte o meio, ou núcleo, da pêra. O núcleo contém sementes, como uma maçã. Em seguida, corte as metades da pêra em fatias.
Comer cru
Você pode comer uma pera asiática crua com ou sem a pele. Fatie como se fosse uma maçã ou desfrute da fruta inteira.
Cozinhando
As peras asiáticas são deliciosas quando incluídas em suas receitas favoritas. Corte-os e adicione-os às saladas para uma trituração doce e refrescante. Eles também vão excelentes fatiados com travessas de queijo. Você pode assá-los em sobremesas, como tortas, tortas, batatas fritas ou farelos. Eles também têm um ótimo sabor refogado, purê, assado ou assado em batatas fritas.
Peeled vs Unpeeled
Comer a pele de uma pêra asiática é uma boa fonte de fibras. A pele da maioria das variedades marrons de peras asiáticas é comestível, no entanto, é espessa e dura, portanto, é melhor consumir essas frutas descascadas. Se comer a casca, é mais fácil comer em fatias.
Como descascar
Descasque as peras asiáticas como se fosse uma maçã. Você pode usar uma faca ou um descascador de legumes. Comece na base e descasque enquanto gira a pêra.
Receitas
Para algumas delícias caseiras deliciosas, experimente torta de pêra asiática ou batatas fritas de pêra asiáticas à la mode. Para uma refeição saudável, faça uma salada com queijo de cabra e rúcula e nozes ou sementes. As peras asiáticas são ricas em fibras e ricas em potássio, vitamina C e antioxidantes.
Inclua essas deliciosas frutas nas lancheiras de seus filhos, refeições em família ou encante os convidados com suas novas receitas asiáticas de inspiração pera. "Pêra", com seus alimentos favoritos, para adicionar uma trituração doce e saborosa a pratos doces ou salgados!
