Antes que as cafeteiras automáticas, conhecidas no setor como dripolators, entrassem em cena na década de 1970, todo fogão de cozinha tinha uma cafeteira. Enquanto os gotejadores borrifam água quente sobre o café moído apenas uma vez, os roletes retiram o líquido da panela e espalham-no de volta pelo local mais de uma vez, criando uma bebida mais forte e rica. Procure cafés especificamente moídos para o uso de coador, embora possam ser difíceis de encontrar atualmente. Se você precisar se contentar com um café rotulado como "adequado para todas as cafeteiras", opte pela moagem mais grossa ou compre grãos inteiros e moa por conta própria.
Modelo de 12 Taças
Lave e seque todas as partes da cafeteira antes de usá-la pela primeira vez. Isso removerá qualquer pó de remessa ou embalagem.
Encha a cafeteira com água para a quantidade desejada de café, conforme indicado pelas linhas de enchimento dentro da cafeteira. Use água engarrafada ou filtrada se você mora em uma área com água especialmente dura. Isso não é um problema no que diz respeito aos acúmulos de depósitos minerais em coadores, como acontece com os gotejadores, mas a água dura pode afetar o sabor da sua bebida.
Coloque a haste da cesta dentro da panela e coloque a cesta de café na haste. As coadoras não precisam de filtro de papel.
Coloque 1 colher de café moído grosso por xícara na cesta. Por exemplo, para uma panela cheia, use pelo menos 12 colheres de sopa de café. Use menos para café mais fraco, se quiser. Usar mais resultaria em algo parecido com o combustível de aviação, portanto, tenha cuidado.
Coloque a tampa na panela e gire a tampa na posição de travamento.
Conecte o cabo elétrico na máquina e depois na tomada. A cafeteira começará a se animar automaticamente quando estiver conectada à fonte de alimentação.
Reserve aproximadamente 1 minuto por xícara para o café se animar. A luz de prontidão acenderá quando o café terminar.
Urna para 40 Taças
Encha a urna de café com água até a linha de medidor de água apropriada, marcada dentro da urna. Coloque a haste e a cesta na urna.
Meça o café moído grosso no cesto de café. Um total de 40 xícaras pode levar 2 1/2 xícaras ou mais de café para dar sabor total.
Coloque a tampa na máquina. Conecte o cabo elétrico à urna de café e a extremidade oposta a uma tomada elétrica. A urna de café começará a ser preparada automaticamente.
Observe a luz azul aparecer, pois isso indica que o café está fermentando. A luz azul ficará verde quando o café estiver pronto para servir.
