Os amantes de nozes sempre podem comprar nozes na mercearia para satisfazer seus desejos, mas pode ser um esforço exclusivamente gratificante cultivar o seu em casa. Não apenas o cultivo de suas próprias nozes tende a ser mais econômico, como também o controle das condições de crescimento e cultivo das nozes que você come. Saber quando colher nozes caseiras é uma das partes mais importantes para cultivá-las em casa.
Colha suas nozes quando estiverem no pico de maturação e sabor.Colheita
As nozes são consideradas maduras e podem ser colhidas quando você pode cortar a casca do lado de fora da noz, livre do galho em que está crescendo. No entanto, a chuva que cai sobre as nozes costuma quebrar a casca, liberando a noz para cair no chão (isso geralmente ocorre em outubro, na maioria dos climas). Não é apenas uma indicação natural de quando uma noz está pronta para ser colhida, mas a colheita colhendo nozes caídas é muito mais fácil do que colhê-las dos galhos das árvores.
Maturação
O sabor é, obviamente, uma consideração inteiramente subjetiva, mas as nozes maduras progridem rapidamente para amadurecer demais se forem deixadas no chão depois que as cascas caírem. Deixar nozes caídas no chão também as deixa mais propensas a fungos e infecções por fungos. Às vezes, o vento sopra nozes dos galhos das árvores antes que seus cascos externos se soltem. Nesse caso, deixe as nozes no chão até que os cascos se soltem antes da colheita, o que geralmente não leva mais que uma semana ou duas. Certifique-se de usar luvas ao manusear nozes que ainda têm seus cascos presos, pois os cascos de nozes contêm compostos que podem irritar a pele.
Dicas de colheita e cuidados
Colher nozes caseiras é apenas metade da batalha; se você não armazená-los em condições adequadas, a deterioração precoce tornará o processo de colheita um desperdício. As nozes precisam ser secas rapidamente após a colheita, a fim de prolongar sua vida útil. Coloque as nozes em um saco de cebola ou outro material poroso para permitir uma aeração adequada e deixe-as em fogo de 95 a 105 graus Fahrenheit por três a quatro dias.
Outras considerações
Existem numerosos híbridos e cultivares específicas de nogueira disponíveis para o plantador de casa. Observar as nozes em si pode ser um bom indicador de maturação, mas a escolha de qual cultivar você planta pode ter uma importância importante quando as nozes devem ser colhidas e armazenadas, assim como solo individual, clima e outros fatores exclusivos da sua localização geográfica específica. . Ao comprar sua nogueira, pergunte ao vendedor sobre as janelas de colheita que são específicas da cultivar que você compra. Para nogueiras que já foram plantadas, entre em contato com o escritório de extensão da universidade local para obter horários precisos de colheita.
