Capsicum annuum "Inferno Hot Peppers" é uma pimenta levemente quente que é melhor usada fresca ou em conserva. A planta de pimenta do inferno produz um rendimento abundante com um longo período de colheita. Uma vez que os pimentos na planta começam a amadurecer, a colheita e colheita contínuas dos pimentos Inferno promoverão mais produção de pimenta.
A cor das pimentas Inferno indica os estágios de maturidade.Dias até o vencimento
As pimentas do inferno amadurecem mais cedo do que muitas outras plantas de pimenta e você pode começar a colher mais cedo. A germinação das sementes até a maturidade dos frutos é de cerca de 62 dias, embora, como a planta de pimenta do Inferno continue produzindo pimentões até a primeira geada, a colheita dos seus pimentões do Inferno durará de quatro a seis semanas. O plantio de suas sementes de pimenta Inferno após a ameaça de geada na primavera fará com que você escolha as primeiras pimentas maduras em meados de agosto, continuando até o final de setembro.
Tamanho
O tamanho de uma pimenta do inferno é uma indicação de que está pronta para ser colhida. Os pimentões do inferno têm uma forma alongada de banana. Pimentas maduras terão 6 a 8 polegadas de comprimento e 1 a 1,5 polegadas de largura. A planta de pimenta do Inferno produz pimentas de forma muito uniforme e será fácil distinguir a fruta madura da imatura pelo tamanho grande e alongado.
Cor
Usar a cor de qualquer variedade de pimenta é uma das maneiras mais fáceis e fáceis de saber quando escolher. As pimentas do inferno transformam primeiro um verde limão, que desbota em amarelo, depois podem ficar vermelhas na planta. Em cada um desses estágios de cores, a pimenta do inferno pode ser colhida, dependendo do nível de tempero desejado. No estágio um tanto imaturo do verde limão, a pimenta será muito suave. As pimentas de cor amarela do Inferno estão no auge da maturidade e sabor. Permitir que a pimenta fique vermelha na planta dará o sabor mais quente.
Armazenamento
O pimentão do inferno é um pimentão de paredes espessas, carnudo e levemente quente, o que os torna ideais para assar, decapar ou usar frescos. Por causa das paredes espessas, essa pimenta deve ser seca porque a polpa interna da pimenta pode não secar completamente antes de desenvolver mofo ou apodrecer. Os pimentos frescos colhidos no Inferno podem ser refrigerados por até duas semanas ou congelados em um recipiente hermético por dois a três meses, mantendo seu sabor máximo.
